Le spezie internazionali portano in cucina nuove idee e sapori speciali. In questa categoria troverete specialità di alta qualità provenienti da diversi Paesi e culture.
Che cos'è il sumac?
Il sumac è una spezia orientale dal sapore leggermente aspro e fruttato, spesso utilizzata in insalate, piatti a base di carne e riso.
Cos'è il mahlep?
Il mahlep proviene dalla panificazione orientale e ha un sapore unico per gli impasti di lievito dolci e i pasticcini.
Cos'è il mastice?
Il mastice è una resina naturale mediterranea proveniente dalla Grecia e tradizionalmente utilizzata per dolci e dessert.
Da dove viene il chimichurri?
Il chimichurri proviene dal Sud America ed è spesso usato come salsa alle erbe o marinata per la carne alla brace.
Quali sono le spezie internazionali più diffuse?
Spezie orientali, erbe mediterranee, spezie scandinave per il pesce, miscele di erbe sudamericane.
Perché usare le spezie internazionali?
Permettono di realizzare ricette autentiche, piatti creativi e nuove esperienze di gusto.
Chi cerca le spezie internazionali?
Questa categoria si rivolge ai buongustai, ai cuochi amatoriali e a tutti coloro che vogliono scoprire la cucina mondiale a casa propria.