Las especias internacionales aportan nuevas ideas y sabores especiales a la cocina. En esta categoría encontrará especialidades de gran calidad procedentes de distintos países y culturas.
¿Qué es el zumaque?
El zumaque es una especia oriental de sabor ligeramente ácido y afrutado que se utiliza a menudo en ensaladas, carnes y arroces.
¿Qué es el mahlep?
El mahlep procede de la panadería oriental y tiene un sabor único para masas de levadura dulce y repostería.
¿Qué es el lentisco?
El lentisco es una resina natural mediterránea originaria de Grecia y se utiliza tradicionalmente para repostería y postres.
¿De dónde procede el chimichurri?
El chimichurri procede de Sudamérica y suele utilizarse como salsa de hierbas o adobo para carnes a la barbacoa.
¿Qué especias internacionales son populares?
Especias orientales, hierbas mediterráneas, especias escandinavas para pescado, mezclas de hierbas sudamericanas
¿Por qué utilizar especias internacionales?
Permiten elaborar recetas auténticas, platos creativos y nuevas experiencias de sabor.
¿Quién busca especias internacionales?
Esta categoría está dirigida a gourmets, cocineros aficionados y a cualquiera que desee descubrir la cocina del mundo en casa.