Juego de especias de calabaza | Umami y preparación de especias de calabaza - energía para su cocina

• Juego de especias de calabaza | Umami y preparación de especias de calabaza - energía para su cocina

Set de especias de calabaza: calabaza y umami para su cocina

Ya sea sopa de calabaza amarilla dorada, calabaza picante al horno o dulce tarta de calabaza, con nuestro set de especias de calabaza estará perfectamente equipado. Este dúo combina dos preparados especiales de especias que llevan el sabor del otoño al punto:

1x Premium Pumpkin Spice - para todo lo que pueda ser dulce y canela

1x Preparado de especias Umami - sabroso, profundo, picante - completamente sin glutamato

Lo dulce se une a lo sustancioso, el otoño se une a la explosión de sabor: este set es perfecto para todos los fans de la calabaza y los cocineros creativos.

Información sobre Umami - 100g

Prepárese para una explosión de sabor con nuestra mezcla premium de especias umami. Hemos seleccionado cuidadosamente para usted los mejores ingredientes naturales.
Con esta especia, podrá dar a sus platos una profundidad y un sabor incomparables que harán las delicias de gourmets y cocineros aficionados por igual.

El umami es uno de los cinco sabores básicos y se traduce del japonés como "sabroso" o "delicioso". Este sabor se describe a menudo como carnoso, picante o sabroso y está especialmente presente en alimentos como la carne, el pescado, los tomates maduros, el queso parmesano y ciertas algas marinas.

Utilizamos ingredientes cuidadosamente seleccionados y de alta calidad para garantizar que nuestra especia umami no sólo sea deliciosa, sino que también esté libre de aditivos artificiales. Nuestra mezcla de especias umami de allerFeinst! ha demostrado su eficacia tanto entre los cocineros aficionados como entre los profesionales y puede utilizarse de muchas maneras. Entre las posibles aplicaciones se incluyen Platos de carne, sopas y guisos, platos vegetarianos y veganos, platos de pasta y arroz, salsas y dips, verduras a la plancha y platos con huevo.

Descubra el delicioso sabor umami tan popular en la cocina internacional y dé a sus platos una profundidad de sabor incomparable.

Qué contiene:
He aquí las propiedades positivas de los ingredientes enumerados:

1. Cebolla:
- Base sabrosa de muchos platos.
- Aporta sabor y textura a diversas recetas.

2. Tomate:
- Versátil en la cocina.
- Aporta un sabor afrutado a salsas, sopas y ensaladas.

3. Sal marina:
- Realza el sabor de los alimentos.
- Se extrae de forma natural y está menos procesada que la sal de mesa convencional.

4. seta porcini:
- Aporta un sabor intenso y terroso a los platos.
- Popular en la cocina gourmet por su rico sabor.

5. raíz de levístico:
- Tiene un sabor dulce y picante y un agradable aroma.

6. Harina de mostaza:
- Confiere a la mostaza su sabor característico.
- Puede utilizarse como especia o como ingrediente en salsas y adobos.

7. Chirivía:
- Sabor dulce, a nuez y versátil en la cocina.

8. APIO:
- Aporta un sabor aromático a sopas, salsas y ensaladas.

9. cáscara de limón:
- Sabor fresco y cítrico.
- Se utiliza en repostería, postres, salsas y bebidas.

10. Zumaque:
- Sabor a limón y color rojo intenso.
- Se utiliza tradicionalmente como especia en la cocina mediterránea y de Oriente Próximo.

11. ulmaria:
- Sabor picante y ligeramente amargo.
- Se utiliza a menudo en el queso y el pan.
- Se utiliza tradicionalmente como especia en la cocina suiza.

12. laurel:
- Sabor aromático con sutiles notas amargas.
- Se utiliza en sopas, guisos y estofados.

Información sobre Premium Pumpkin Spice - 100g

¿Otoño sin calabaza? ¡Sin nosotros!

Una de las hortalizas más versátiles que conocemos vuelve en otoño.

Ya sea antes, durante o después de Halloween. Nos encanta nuestra calabaza y por eso hemos desarrollado nuestra Pumpkin Spice tan especial.

Sólo los mejores ingredientes la hacen ideal para una gran variedad de deliciosos platos con calabaza. La cúrcuma, el azúcar de flor de coco, el cilantro, la nuez moscada, la canela de Ceilán, la pimienta de Jamaica y un poco de guindilla proporcionan un sabor incomparable.

Todo ello, por supuesto, de la mejor calidad y sin aditivos ni potenciadores del sabor.

La composición de ingredientes, bastante especiada , es especialmente adecuada para deliciosos platos salados a base de calabaza, como pan de calabaza, pasta, sopa de calabaza, risotto, chutney o calabaza asada. Si la tarta de calabaza o el pumpkin spice latte tienen que ser un poco más salados, esta especia también es, por supuesto, adecuada (pero cuidado, muy intensa). No hay límites para su imaginación.

Consejo: ¿Por qué no probarlo con queso crema? Añada 1 ó 2 cucharaditas (en un paquete), déjelo hinchar brevemente y ya tendrá lista su crema de untar otoñal.

Utilícelo al gusto.

Recomendamos: 1-2 cucharaditas por 500 g de calabaza o 2-3 cucharadas por 1 litro de sopa.