Visgerechten hebben een fijne en uitgebalanceerde kruiding nodig om hun natuurlijke smaak te behouden. In deze categorie vind je specerijen voor vis, zalm, scampi's, garnalen en visgerechten - van klassieke visspecerijen tot Scandinavische specialiteiten.
Welke specerijen passen goed bij vis?
Vooral dille, peper, knoflook, citroenaroma, kruiden en zeezout zijn populair. Deze kruiden passen perfect bij zalm, kabeljauw, garnalen en zeevruchten.
Wat is gevlamde zalmkruiden?
Flammlachs Gewürz is speciaal ontwikkeld voor Scandinavische, op vuur gevangen zalm. Het mengsel zorgt voor pittige, licht rokerige smaken en is ideaal voor zalm van een houten plank of van de grill.
Hoe kruid je garnalen en scampi's?
Garnalen doen het bijzonder goed met knoflook, Spaanse peper, kruiden, peper en mediterrane specerijen. Een beetje citroensmaak voegt ook frisheid toe aan visgerechten.
Waarom zeezout gebruiken voor vis?
Natuurlijk zeezout heeft een fijn aroma en benadrukt de smaak van vis en zeevruchten bijzonder goed.
Waar wordt truffelzout voor gebruikt?
Truffelzout past perfect bij pasta met garnalen, aardappelpuree, steak, vis en fijne voorgerechten.
Wie zoekt viskruiden?
Deze categorie richt zich op visliefhebbers, barbecueliefhebbers, fijnproevers en iedereen die visgerechten met smaak en kwaliteit wil kruiden.