Maso a grilování potřebují správné koření. V této kategorii najdete kvalitní koření na maso, BBQ ruby a grilovací koření na steaky, vepřové maso, kuřecí maso, rožněnou pečeni, klobásy, mleté maso a šašlik.
Co je to BBQ rub?
BBQ rub je suchá směs koření, která se vtírá přímo do masa. Při grilování nebo uzení vytvoří aromatickou krustu a dodá intenzivní chuť.
Které koření se hodí k masu?
K masu se hodí paprika, pepř, česnek, cibule, chilli, bylinky, hořčice, uzená sůl a směsi koření na grilování. V závislosti na druhu masa může být koření výrazné, kouřové, sladké nebo pálivé.
Jak správně okořenit kuřecí maso?
Ke kuřeti se hodí zejména paprika, česnek, pepř, bylinky a speciální koření na pečené kuře. Díky tomu je kůže aromatická a křupavá.
Co se hodí k vepřovému masu?
Vepřové maso se tradičně ochucuje grilovacím kořením. Směs by měla být pikantní, lehce nasládlá a kouřová.
Kde se používá koření na maso?
Masové koření je vhodné na grily, pánve, do trouby, udírny, holandské trouby, fritézy a marinády.
Kdo potřebuje grilovací koření?
Tato kategorie je ideální pro příznivce grilování, amatérské kuchaře, nadšence do grilování, milovníky uzení a všechny, kteří chtějí masové pokrmy více ochutit.