Selbst backen liegt voll im Trend. Mit hochwertigen Brotgewürzen und Backzutaten gelingen Brot, Pizza und Gebäck besonders aromatisch und locker.
Welche Gewürze passen in Brot?
Klassische Brotgewürze enthalten oft Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis. Sie verleihen Brot ein herzhaftes Aroma und machen es bekömmlicher.
Was ist Mahlep?
Mahlep wird aus Steinweichselkernen gewonnen und besitzt ein leicht süßlich-nussiges Aroma. Es wird häufig für orientalisches und mediterranes Gebäck verwendet.
Was ist Mastix?
Mastix ist ein mediterranes Naturharz aus Griechenland und wird traditionell für Gebäck und besondere Süßspeisen genutzt.
Welche Hefe eignet sich zum Backen?
Trockenhefe eignet sich perfekt für Brot, Pizza, Hefeteig und Brötchen. Sie ist lange haltbar und einfach zu verwenden.
Was ist Natron?
Natron wird als Triebmittel beim Backen verwendet und eignet sich außerdem für viele Küchen- und Haushaltsanwendungen.
Wer sucht Brotgewürze und Backzutaten?
Diese Kategorie richtet sich an Hobbybäcker, Fans von selbstgemachtem Brot, Pizza-Liebhaber und Menschen, die traditionelle Backzutaten kaufen möchten.