Andaliman-peper, heel | Indonesische peperspecialiteit - 30 g

Name: Andaliman-peper, heel | Indonesische peperspecialiteit - 30 g
Brand: allerFeinst!
SKU: ALF-066-EV
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock

In de afgelopen 24 uur hebben 25 mensen dit product bekeken.

Nieuw Top

RRP 14,99 EUR

9,99 EUR

Basisprijs:333,00 EUR / 1 kg

incl. 7% BTW incl. Verzending

Levering di 13. okt. - do 15. okt. 2026 **

24 maanden wettelijke garantie

EEN ZELDZAME PEPERSPECIALITEIT VOOR BIJZONDERE GENOTSMOMENTEN: Andaliman is geen gewone peper. Deze buitengewone specerijspecialiteit komt uit Indonesië en staat ook bekend als Batak-peper of Indonesische citroenpeper. Vanwege zijn bijzondere aroma en zijn relatief beperkte beschikbaarheid behoort Andaliman tot de zeldzame ontdekkingen in de internationale specerijenwereld.
BUITENGEWOON INTENS EN CITRUSFRIS: Al bij het openen van het zakje ontvouwt zich het intense en veelzijdige aroma van de hele vruchten. De geur doet denken aan verse citroenen, limoenen en andere citrusvruchten. Daarnaast is er een subtiel kruidige scherpte en het voor Andaliman typische tintelende gevoel in de mond. Deze bijzondere combinatie van frisheid, kruidigheid en tinteling maakt Andaliman tot een uitzonderlijk alternatief voor klassieke zwarte peper.
HOOGWAARDIGE HELE VRUCHTEN: De Andaliman wordt als hele vrucht aangeboden. Hierdoor blijft het karakteristieke aroma optimaal behouden en kan het vlak voor gebruik vers vrijkomen. Stamp de gewenste hoeveelheid eenvoudig in een vijzel fijn of maal deze in een geschikte kruidenmolen. Al een kleine hoeveelheid is voldoende om gerechten een intense en onmiskenbare smaak te geven.
VOOR EEN VEELEISENDE EN CREATIEVE KEUKEN: Andaliman past bijzonder goed bij vis, garnalen en andere zeevruchten. Ook vlees, gevogelte, groenten, curry’s, rijstgerechten, soepen, sauzen en marinades krijgen door deze zeldzame kruidenspecialiteit een buitengewoon frisse en aromatische toets.
PRAKTISCH EN AROMABEVAREND VERPAKT: De hoogwaardige Andaliman wordt geleverd in een hersluitbare standbodemzak van 30 g. Na gebruik kan de verpakking weer veilig worden gesloten en kan het kruid droog, schoon en beschermd tegen licht worden bewaard.

Toepassing

Maal de Andaliman-peper voor gebruik licht tot grof in een vijzel. Gebruik hem vervolgens direct naar smaak, of gebruik de grof

Inhoud

30g

Land van herkomst

Indonesië

Fabrikant / Importeur

allerfeinst, Hammerkamp 77, 58566 Kierspe

Beschrijving verkoop

Andaliman-peper, heel (Zanthoxylum acanthopodium)

Opslag

Op een schone en donkere plaats bewaren.

Andaliman-peper, heel | Indonesische peperspecialiteit - 30 g

Zeldzame peperspecialiteit uit Indonesië

Ontdek met allerFeinst! Andaliman-peper, een buitengewone kruidenspecialiteit uit Indonesië. Andaliman maakt indruk met zijn intense citrusaroma, een subtiel pittige scherpte en het karakteristieke tintelende gevoel op de tong. Daarmee voegt hij een verrassend frisse en aromatische toets toe aan de moderne keuken.

Intens. Citrusfris. Prikkelend.

Andaliman is geen gewone peper. De geur doet denken aan citroen en limoen, terwijl bij het proeven een fijne kruidigheid en het voor Andaliman typische tintelende gevoel zich ontvouwen.
Juist deze combinatie maakt hem tot een spannend alternatief voor klassieke pepersoorten – ideaal voor iedereen die graag nieuwe smaken ontdekt en zijn gerechten een bijzonder tintje wil geven.

Veelzijdig in de creatieve keuken

Andaliman past bijzonder goed bij vis en zeevruchten. Ook vlees, gevogelte, groenten, curry's, wokgerechten, rijstgerechten, soepen, sauzen, marinades en dressings kunnen ermee op een bijzondere manier worden verfijnd.

Onze tip: doseer Andaliman in eerste instantie spaarzaam. Maal de hele vruchten vlak voor gebruik licht tot grof in een vijzel. Wie een pepermolen wil gebruiken, moet de vruchttrossen absoluut eerst grof voormalen, zodat de afzonderlijke stukjes zich net als peperkorrels gedragen.

Voor bijzonder frisse citrustonen voeg je de Andaliman pas tegen het einde van de bereidingstijd toe, of direct als aromatische afwerking over het kant-en-klare gerecht.

Al eens geproefd? Andaliman-water

Voor een bijzondere verfrissing: wrijf de Andaliman lichtjes in, doe deze in een karaf met water en laat even trekken. Zo krijgt het water een fijne, aromatische en citrusfrisse toets.