Art-Nr.ALF-003-EV
MarkeallerFeinst!

Mahlep Steinweichselkerne-Pulver - Steinweichsel Mahlab Mahleb Felsenkirsche gemahlen - Tsoureki Gewürz (Griechisches Osterbrot) - 100g

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Lieferung Di. 13. Okt. - Do. 15. Okt. 2026 **
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  • Steinweichselpulver, mit seinem typischem Aroma in allerFeinster Premium-Qualität.
  • 100% OHNE ZUSÄTZE - Nur Steinweichsel / Mahaleb! Sonst Nix!
  • Perfekt zum Backen! Aus der Küche des vorderen Orients nicht wegzudenken, jetzt endlich auch bei uns. | Erinnert geschmacklich an Marzipan und (Bitter)mandel. Nussig, mandelig, leicht süßlich.
  • Im 100g VORTEILSPACK – im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel, damit das Pulver lange sein köstliches Aroma behält. | Steinweichsel oder auch Mahaleb sind die gemahlenen Kerne der Felsenkirsche.
  • ABGEFÜLLT UND VERPACKT IN DEUTSCHLAND – allerFeinst! Steinweichselpulver / Mahaleb wird zur Sicherung der Qualität ausschließlich in Deutschland kontrolliert und abgefüllt.

Anwendung
Nutze unser Steinweichsel- Pulver als Aroma beim backen. Einfach nach Geschmack dem Teig bzw. der Speise hinzugeben.
Inhalt
100g
Herkunftsland
Türkei
Hersteller / Importeur
allerfeinst, Hammerkamp 77, 58566 Kierspe
Verkehrsbezeichnung
Steinweichselkerne-Pulver (Mahlab-Pulver)
Aufbewahrung
kühl, trocken und dunkel lagern.
Allergene
Allergene: Keine

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert: 1088,00 kJ / 260,00 kcal | Fett: 13,00g | davon gesättigte Fettsäuren: 2,00g | Kohlenhydrate: 80,00g | davon Zucker: 0,00g | Eiweiß: 3,00g | Salz: 0,50g

Steinweichselkerne (Mahlab)

Du magst es gerne orientalisch, liebst das Aroma von Marzipan und Mandeln? Dann wird unser allerFeinst! Steinweichselpulver genau das Richtige für Dich sein.

Steinweichsel, welches man auch Mahaleb nennt, sind die gemahlenen Kerne der Felsenkirsche (oder auch Weichselkirche). Dieser 4 bis 6 Meter hoch wachsende Baum, welcher auch als mehrstämmiger Strauch vorkommen kann, wächst von Marokko über Spanien bis Frankreich. Auch in Ostösterreich und Ungarn kommt dieser Tiefwurzler seit mind. dem 19. Jahrhundert vor. Dieser wurde früher jedoch vor allem wegen seines Holzes angebaut, dabei ergeben die gemahlenen Kerne der Früchte ein wichtiges Gewürz z.B. im Orient.

Wie wäre es mit einem feinen Gewürzkuchen oder einem griechischen Hefezopf (Osterkuchen /Tsoureki) oder auch Kandil Simidi (mit Mahleb gewürzte Sesamringe). Auch im Vasilo-Pita (griechischer Glückskuchen) und Ma’amoul (arabisches Grießgebäck) ist er unerlässlich sowie in Pudding und Milchreis findet es Verwendung.

Bei allen Rezepten darf Mahleb (Steinweichselpulver) von allerFeinst! nicht fehlen.

Bei uns bekommst Du dieses edle Gewürz in Pulverform und kannst dieses sofort einsetzen.

In der praktischen Vorratsgröße im Standbodenbeutel.

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