Celý andalimanský pepř | Indonéská pepřová specialita – 30 g

Name: Celý andalimanský pepř | Indonéská pepřová specialita – 30 g
Brand: allerFeinst!
SKU: ALF-066-EV
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock

Za posledních 24 hodin si tento produkt prohlédlo 25 lidí.

Nový Nahoru

MSRP 14,99 EUR

9,99 EUR

včetně. 7% DPH včetně. Přeprava

Dodávka út 13. říj - čt 15. říj 2026 **

24 měsíců zákonné záruky

VZÁCNÁ PEPŘOVÁ SPECIALITA PRO VÝJIMEČNÉ CHUTNÉ ZÁŽITKY: Andaliman není obyčejný pepř. Tato výjimečná kořenící specialita pochází z Indonésie a je známá také jako batakský pepř nebo indonéský citronový pepř. Díky své jedinečné aromatice a relativně nízké dostupnosti patří andaliman k vzácným objevům ve světě koření.
MIMOŘÁDNĚ INTENZIVNÍ A CITRUSOVĚ SVĚŽÍ: Již při otevření sáčku se rozvine intenzivní a mnohovrstevnatá vůně celých plodů. Vůně připomíná čerstvé citrony, limetky a další citrusové plody. K tomu se přidává jemně pikantní ostrost a pro andaliman typický šimravý pocit v ústech. Tato zvláštní kombinace svěžesti, pikantnosti a šimrání činí z andalimanu výjimečnou alternativu ke klasickému černému pepři.
VYSOKOKVALITNÍ CELÉ PLODY: Andaliman se prodává jako celé plody. Díky tomu se charakteristická vůně zachová v co nejlepší míře a může se uvolnit čerstvá těsně před použitím. Stačí požadované množství rozdrtit v hmoždíři nebo namlít ve vhodném mlýnku na koření. Již malé množství stačí k tomu, aby pokrmům dodalo intenzivní a nezaměnitelnou chuť.
PRO NÁROČNOU A KREATIVNÍ KUCHYNI: Andaliman se obzvláště dobře hodí k rybám, krevetám a dalším mořským plodům. Také maso, drůbež, zelenina, kari, rýžová jídla, polévky, omáčky a marinády získají díky této vzácné kořenící specialitě mimořádně svěží a aromatickou chuť.
PRAKTICKÉ BALENÍ CHRÁNÍCÍ AROMA: Vysoce kvalitní andaliman se dodává v uzavíratelném 30g sáčku se stojatým dnem. Po vyjmutí obsahu lze obal opět bezpečně uzavřít a koření uchovávat v suchu, čistotě a chráněné před světlem.

Andalimanský pepř před použitím lehce až hrubě rozdrťte v hmoždíři. Poté jej podle chuti použijte přímo nebo hrubě rozdrcený

30g

Indonésie

Andalimanský pepř, celý (Zanthoxylum acanthopodium)

Skladujte na suchém místě chráněném před světlem.

Celý andalimanský pepř | Indonéská pepřová specialita – 30 g

Vzácná pepřová specialita z Indonésie

Objevte s allerFeinst! pepř Andaliman – výjimečnou kořenící specialitu z Indonésie. Andaliman nadchne svou intenzivní citrusovou vůní, jemně pikantní ostrostí a charakteristickým šimráním na jazyku. Vnáší tak do moderní kuchyně překvapivě svěží a aromatickou notu.

Intenzivní. Citrusová svěžest. Šimrání.

Andaliman není obyčejný pepř. Jeho vůně připomíná citron a limetku, zatímco při ochutnání se rozvine jemná pikantnost a pro andaliman typické mravenčení.
Právě tato kombinace z něj činí vzrušující alternativu ke klasickým druhům pepře – ideální pro všechny, kteří rádi objevují nové chutě a chtějí svým pokrmům vtisknout osobitý charakter.

Všestranný v kreativní kuchyni

Andaliman se obzvláště harmonicky hodí k rybám a mořským plodům. Výjimečně jím lze také dochutit maso, drůbež, zeleninu, kari, pokrmy z woku, rýžové pokrmy, polévky, omáčky, marinády a dresinky.

Náš tip: Andaliman nejprve dávkujte střídmě. Celé plody těsně před použitím lehce až hrubě rozdrťte v hmoždíři. Pokud chcete použít mlýnek na pepř, plody je nutné předem hrubě rozdrtit, aby se jednotlivé kousky chovaly podobně jako pepřová zrna.

Pro obzvláště svěží citrusové tóny přidejte andaliman až ke konci vaření nebo přímo jako aromatickou tečku na hotové jídlo.

Už jste to vyzkoušeli? Andalimanská voda

Pro výjimečné osvěžení lehce rozdrťte trochu andalimanu, vložte ho do karafy s vodou a nechte louhovat. Voda tak získá jemnou, aromatickou a citrusově svěží notu.