Un dip rapide avec un effet "wow" - notre dip au fromage blanc Fancy avec changement de couleur !
Tu cherches un dip rapide et créatif qui n'est pas seulement bon, mais qui a aussi un effet visuel ? Alors, essaie absolument notre "Fancy Quark-Dip" avec changement de couleur !
Le sumac - une épice à la fraîcheur citronnée de la cuisine orientale - donne à ce dip une délicate coloration violette. À cela s'ajoute l'épice intense du mélange umami, de l'ail frais, du gingembre et du persil.
Préparé en seulement 5 minutes, il est idéal à préparer à l'avance : Parfait pour les soirées spontanées, les fêtes ou simplement pour grignoter avec des bâtonnets de légumes.
👉 Essayez-le maintenant et célébrez son goût !
Tu trouveras la recette et le montage vidéo directement ici pour les reproduire.
🥣 Recette : Fancy Quark-Dip
Ingrédients (pour env. 4 portions) :
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250 g de fromage blanc (min. 40 % de matières grasses)
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250 g de yaourt grec (10 % de matières grasses)
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1-2 cuillères à soupe de mélange d'épices Umami
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1 cc de sumac (baie de vinaigre, moulu)
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1 gousse d'ail (dégermée et finement hachée)
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1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce (finement haché)
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1 poignée de persil frais (haché)
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sel selon le goût
Préparation :
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Mélanger le fromage blanc et le yaourt dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Incorporer le mélange d'épices Umami et le sumac - le sumac donne à la sauce une très légère teinte violette.
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Hacher finement l'ail, le gingembre et le persil et les mélanger à la sauce.
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Assaisonner avec du sel et bien mélanger le tout.
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Laisser reposer le dip pendant au moins une heure.
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Parfait avec des légumes frais ou en accompagnement de grillades !
💡 Conseil : utilise plus de sumac si tu aimes ça. Il sera alors plus violet. Le changement de couleur est dû au sumac et fait de ce dip un véritable accroche-regard !