Dobré věci mohou být tak snadné! Naše krémová bramborová kaše se dá připravit jen z několika málo ingrediencí a bez větší námahy. Perfektně vyvážená máslem, mlékem a muškátovým oříškem - ideální jako příloha k rybím prstům nebo zelenině. Podívejte se na video a pusťte se do mačkání!
Rychlá bramborová kaše pro 2 osoby
Ingredience: 1:
-
Potřebujete: cca 500 g brambor (moučných).
-
2 vrchovaté lžičky soli
-
2 lžíce másla (nejlépe velkorysé vločky)
-
cca 200 ml mléka (případně: smetana)
-
čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
Příprava:
-
Připravte si brambory:
Příprava: Brambory oloupejte, nakrájejte na větší kousky a vložte do hrnce. Zalijeme vodou (ne více - jen zakryjeme). Přidejte sůl - nešetřete jí, protože sůl zvýrazní jejich chuť! -
Uvařte:
Vařte brambory asi 20-30 minut, dokud nezměknou. Poté je slijte a vraťte do hrnce. -
Rozmačkejte:
Přidejte máslo v hustých vločkách, přidejte pořádnou dávku mléka (nebo smetany). Důkladně rozmačkejte šťouchadlem na brambory (ne ručním mixérem!), dokud nedosáhnete požadované konzistence. -
Podle chuti dochuťte:
Na závěr přidejte čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek a v případě potřeby ještě jednou osolte. -
Podávejte:
My si dnes pochutnáváme na černém salátu (lehce ochuceném vanilkou) a křupavých rybích prstech. Jednoduché, chutné, domácí!
Tip:
S moučnými bramborami se nejlépe hodí bramborová kaše. Pro větší krémovitost: přidejte ještě trochu másla nebo špetku smetany!
Chcete k tomuto textu přidat popisek na Instagram nebo hashtagy?